RESEP DAN CARA MEMBUAT KERIPIK BAWANG KEJU RENYAH

 

BAHAN :

• 250 gr tepung terigu
• 50 gr tepung kanji
• 1/4 sdt soda kue
• 50 ml minyak goreng
• 1 btr telur
• 25 ml air
• 100 gr keju cheddar, parut

BUMBU HALUS :

• 10 btr bawang merah
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT KERIPIK BAWANG KEJU :

1. Ayak tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue, lalu sisihkan.
2. Aduk minyak goreng, telur, dan air sampai menjadi rata.
3. Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung, kemudian masukkan bumbu halus dan keju. Aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Giling tipis adonan kemudian potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan dan renyah. Angkat, tiriskan.
5. Setelah keripik dingin masukkan ke dalam stoples kedap udara, lalu sajikan.