CARA MEMASAK NASI JAGUNG SUPER

Cara memasak Nasi Jagung Super, sangatlah mudah dan tidak serumit ya pernah dibayangkan.

Kami telah menguji di “Dapur Nasi Jagung”  dan kami sampaikan cara termudah…

Cara memasak Nasi Jagung Super tidaklah jauh lebih sulit dibandingkan dengan memasak nasi beras.

Hanya dengan sedikit sentuhan, maka memasak Nasi Jagung Super menghasilkan Nasi Jagung yang nikmat dan Sehat..

Silakan dicoba cara memasak Nasi Jagung Super yang mudah ini:

Lihat gambar:

Resep Kentang udang pete Sambel goreng terasi

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan untuk sambel GorengTerasi: 1/4 gr Cabe Rawit + keriting 1 bh Tomat 2 bh Bawang Merah 1/2 Terasi yang bulat 1/2SDTGaram 1 sdm GulaPasir Bahan : 1/2 kg Kentang dipotong dadu lalu digoreng 1/2 kg Udang yang sudah dikupas 3 ikat pete 3 butir Bawang Putih cincang halus 2 sdm kecap bango

Cara Membuat

Goreng dan Tumis 1.panaskan minyak,lalu masukan bawang putih yang sudah dicincang halus,masukan udang,pete dan kentang yang sudah digoreng,lalu masukkan sambel goreng terasi,tambahkan 2 sdm kecap bango,aduk hingga rata 2.siap untuk disajikan

RESEP SUP SEAFOD

Bahan-bahan Sup Seafod

• 200 gr udang, kupas, belah punggung
• 200 gr cumi, gurat-gurat
• 10 buah bakso ikan
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 750 cc air
• Minyak secukupnya untuk menumis
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat Sup Seafod
Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.
Masak mendidih. Angkat dari api.
Resep Sup Seafod Siap dihidangkan
Untuk 3 porsi

Vegetable chicken salad recipe

Bahan membuat Vegetable chicken salad recipe

• 300 gram fillet ayam, potong memanjang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 200 gram tepung bumbu siap pakai
• Minyak untuk menggoreng

Salad Selada:

• 250 gram apel, kupas potong dadu
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah mentimun, potong memanjang
• 3 lembar daun lettuce, sobek-sobek
• 1 buah nanas, potong tipis
• 1/2 buah paprika hijau, iris tipis

Saus Salad:

• 250 ml mayonnaise
• 1 sendok makan gula halus
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok teh mustard
• 1 sendok teh lada hitam

Cara Membuat Vegetable chicken salad recipe

1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih,
   diamkan 10 menit. Celupkan potongan ayam
   ke dalam putih telur, angkat. Masukkan
   ke dalam tepung bumbu. Ulangi proses tersebut
   dua kali.
2. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
   Lalu iris tipis, sisihkan.
3. Saus: aduk rata semua bahan saus hingga rata
   dan halus, sisihkan.
4. Susun bahan selada diatas piring saji. Beri irisan
   ayam dan siram dengan saus. Sajikan segera Fresh Vegetable chicken salad recipe

Hasil 4 porsi.

Resep Sup Ayam Sederhana Enak dan Lezat

sederhana tapi cukup enak dijadikan hidangan sehat buat keluarga selain itu pula dapat menyegarkan badan terutama bila badan terasa tidak enak. Jadi cobalah membuat sup, nikmati dalam keadaan masih hangat soo.. alhasil badan akan terasa segar dan hangat. Sup ayam yang masuk dalam resep masakan praktis dan cepat (yang begini biasanya jadi favorit ibu-ibu) ini juga disukai oleh anak-anak karena rasanya yang gurih dan berasa banget ayamnya.

Resep Sup Ayam

Sup ayam yang sederhana ini pengerjaannya hanya membutuhkan waktu kurang lebih sekitar 30 menit dan selanjutnya sup istimewa ini siap disajikan. Bahan yang dibutuhkan selain ayam adalah sayuran standar sup ayam seperti kentang, dan wortel, sebagai tambahan bisa ditambahkan seledri, daun bawang dan taburan bawang goreng. Sedangkan untuk bumbu sup ayam cukup menggunakan garam, bawang putih dan merica (lada). Agar lebih jelas, silahkan lihat resep dan cara membuat sup ayam yang enak dan lezat berikut ini

Bahan Utama

• 1 Ekor daging ayam

Bahan-bahan Sup Ayam :

• 2 buah wortel, dipotong-potong sesuai selera
• 2 batang seledri, dipotong-potong sesuai selera
• 2 batang daun bawang, dipotong-potong sesuai selera
• 1 buah kentang, dipotong bentuk dadu sesuai selera
• Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Bumbu-bumbu :

• 3 siung bawang putih, di geprek
• Garam dapur, secukupnya
• Merica, secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Sederhana

• Bersihkan ayam kemudian potong jadi 2 bagian besar, kemudian rebus hingga mendidih. matikan
• Angkat ayam, pisahkan dengan tulangnya kemudian dagingnya disuwir-suwir dengan garpu dan masukan kembali dalam air kaldu.
• Rebus kembali hingga mendidih, tambahkan kentang, wortel dan bawang putih, kecilkan api dan didihkan kembali sampai sayuran menjadi empuk.
• Aduk sup, bumbui dengan garam dan merica, jangan lupa cicipi. tambahkan seledri dan daun bawang. matikan
• Sajikan dalam keadaan hangat di mangkuk, taburkan bawang goreng bila suka

Ada banyak macam cara memasak sup ayam hingga cara menikmati kuah sup yang segar dan menyehatkan ini, namun kami biasanya menikmatinya dengan menambahkan sambal kecap dalam semangkuk sup dan kerupuk sebagai pelengkapnya :) Kalau anak-anak suka ditambah dengan ayam goreng. Okey selamat berkreasi di dapur tentunya sambil mencoba resep sup ayam.

:: Chinese chicken with honey and sesame ::

bahan : 
1kg - dada ayam tanpa tulang potong segi empat kecil 

bumbu A:

3. siung bawang putih tumbuk halus
sedikit lada , sedikit garam , sedikit ajinomoto , 3 sendok makn cuka

bumbu B :

3. sendok mkn tepung jagung
3. sendok mkn tepung terigu
2. butir telor
1. gelas air

sauce madu :

2 . siung bawang putih , sedikit jahe tumbuk halus . 5 sendok makan madu . 5 sendok makan saoce tomat . sedikit wejen untuk taburan . 2 gelas air di campur dengan 2 sendok makan tepung jagung . lada dan garam .

caranya :

campur ayam dengan bumbu A , biarkan 1/2 jm .

aduk rata bumbu B lalu tuangkan ke ayam potongan tadi aduk rata . panas kan minyak lalu goreng sampe ayam berwarna coklat muda dengan api sedang . angkat lalu tiriskan .

cara membuat sauce :

tumis bawang putih sama jahe dengan sedikit minyak sampe warna nya coklat , tambah kan madu , saoce tomat , sedikit lada dan sedikit garam aduk rata. masukan dua gelas air yg sudah di campur dengan tepung jagung aduk rata. diam kan 5 menit sampe mengental . masukan ayam yg telah digoreng kedalam nya , aduk rata . hidang kan dengan taburi wijen di atas nya.

Resep kiriman dari Nia Agustina
Selamat Pagi semuanya... Udah nyiapin makan siang apa untuk hari ini?

RUSIP - Sambal Ikan Fermentasi Penambah Selera Makan

Rusip merupakan makanan tradisional masyarakat Bangka. 
Makanan ini dibuat dari ikan teri atau bilis (masyarakat bangka menyebutnya) yang difermentasikan. 
Rusip digunakan sebagai pengganti sambal untuk lalapan. 
Rusip ini adalah lauk untuk menambah nafsu makan. Sangat cocok jika ada lalapan seperti daun singkong, genjer, timun dll.



Rusip diproduksi secara merata di setiap daerah di Pulau Bangka. Namun skala pengusahaannya masih kecil (skala rumah tangga) atau home industry. Jenis makanan ini banyak dijumpai di toko-toko penjual makanan khas yang ada di pulau Bangka, ada pula yang dijajakan langsung dari rumah ke rumah.

Adapun bahan dan peralatan yang diperlukan dalam pembuatan rusip ini sbb.:

* Bahan : Ikan teri segar, Garam, Gula aren

* Peralatan : Baskom, Saoki, Toples/botol

** Proses Pembuatan :

a. Ikan teri segar dibersihkan dari kotoran dan kepalanya dibuang. Kemudian dicuci hingga benar-benar bersih lalu tiriskan hingga benar-benar kering.

b. Campur ikan dengan garam sambil diremas-remas hingga benar-benar tercampur rata. Diamkan selama + 1 hari didalam wadah yang tertutup rapat.

c. Masak gula aren dengan air hingga gula aren larut ke dalam air. Biarkan air gula dingin.

d. Setelah + 1 hari, buka asinan ikan teri. Campurkan air gula aren dengan asinan ikan teri. Kemudian masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat. Biarkan selama + 1 minggu. Jika rusip telah menghasilkan aroma yang khas dan rasanya agak asam maka rusip sudah siap dikonsumsi.

e. Rusip dapat dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu ataupun dimasak terlebih dahulu sesuai selera dengan menambahkan irisan bawang merah, serai dan cabe rawit.

Cukup mudah bukan? namun dalam proses pembuatan tersebut wadah pembuatan rusip harus benar-benar steril (bersih) dan tertutup. Jika ada udara yang masuk apalagi dihinggapi serangga seperti lalat maka rusip tersebut akan gagal produksi alias busuk.

Resep Pecak Jengkol

Bahan :

-Jengkol 10 buah

Bumbu 

: 3 Cabai merah
: 5 Cabai rawit
: 3 Bawah merah
: 1 Bawang putih
: 2 Cm jahe
: Garem secukupnya
: Cuka secukupnya
: Air panas 140 ml

Cara memasak 1 :

Rebus jengkol terlebih dahulu samapi matang angkat tiriskan lalu dikeprek hingga gepeng, langkah berikutnya bakar jengkol yang sudah direbus dan dikeprek, ingat waktu membakar jengkol sebentar saja jangan terlalu gosong.

Cara memasak 2 :

Siapkan wajan kosong lalu Sanggrai cabe, bawang merah, bawang putih angkat setelah layu, setelah bumbu disanggrai uleg bumbu yang sudah disanggrai tadi dengan jahe, nguleg bumbu jangan terlalu halus, lalu masukan garam secukupnya tambahkan air panas
140 ml atau kira-kira satu gelas kecil dan tambahkan cuka. 

Selesai deh sajikan untuk keluarga tercinta

Itulah sekelumit resep pecak jengkol ala kopeje resep ini diperoleh ncang dari nenek ane yang rasanya tidak diragukan lagi, makanya saya bagikan resep pecak jengkol ini kepada sahabat kopeje.

Selamat mencoba dan tunggu resep jengkol berikutnya.

resep Rendang Jengkol

 bahan-bahannya :

•  Jengkol 20 buah 
•  Cabai (Cabe) Merah 6 buah 
•  Bawang Merah6 buah 
•  Bawang Putih4 siung 
•  Tomat1 buah 
•  Cabai (Cabe) Rawit10 biji 
•  Terasi1 sendok teh 
•  Garam1 sendok teh 
•  Gula Pasir1 sendok teh 
•  Gula Merah1 lempeng 
•  Penyedap Rasa (MSG)secukupnya 
•  Daun Salam1 lembar 
•  Minyak Gorengsecukupnya 
•  Airsecukupnya


dan ini lah langkah-langkah cara masak rendang jengkol :

Rendang Jengkol

Langkah 1 
Cuci bersih jengkol, kemudian rendam dalam air selama 2 - 3 hari ( ganti terus menerus air rendaman secara berkala ) untuk mengurangi bau dan getah nya

Langkah 2 
Buang kulit pembungkusnya, di geprek menggunakan ulekan hingga pipih, sisihkan

Langkah 3
Haluskan dengan ulegan atau di blender semua bumbu, sisihkan

Langkah 4 
Siapkan presto, masukkan minyak goreng untuk menumis, panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi

Langkah 5 
Tumis hingga harum, masukkan daun salam, garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa dan terasi, aduk hingga rata

Langkah 6 
Masukkan jengkol, aduk sebentar hingga rata, tutup presto, masak hingga mengeluarkan bunyi ( masak kurang lebih 15 menit )

Langkah 7
Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya untuk menambah selera makan.

tips : -semakin lama memasak jengkol akan semakin empuk jadi tergantung sesuai selera and
       :  -dapat dimasak tanpa menggunakan presto, akan tetapi akan memakan waktu yang agak lebih lama

Ok mudahkan, selamat mencoba membuat rendang jengkol dan jangan lupa akibat makan Jengkol bau mulut n Buang air kecil juga berbau tak sedap.

Sambal Matah Segar Khas Bali

Sambal Matah

Sambal ini buatnya mudah sekali dan enak.
Untuk 5 porsi

Bahan
15 siung bawang merah,diiris halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
10 cabai rawit merah, diiris halus
3 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
2 buah jeruk nipis,diambil airnya
Minyak goreng
Bumbu: Ulek halus
½ sendok teh terasi, dibakar
Garam

Caranya
1. Campur semua bahan yang sudah diiris. Beri terasi halus, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng, matikan api.
3. Campur minyak goreng panas-panas ke bahan, iris, tambahkan garam dan air
jeruk nipis.
4. Sajikan bersama lauk kesukaan dan nasi putih.

Iga Kambing Bumbu Keluak

Sumber:--->Indri Wati

Iga Kambing Bumbu Keluak, menu yang pas untuk berbuka puasa.
Mari dicoba resepnya..

Bahan:
750 gram iga kambing
2 lembar daun salam
600 ml air

Bahan bumbu:
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
2 sendok makan Kecap Manis ABC Black Gold
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah keluak
3 butir kemiri goreng
3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Rebus iga kambing, daun salam, dan air sampai mendidih. Angkat dan buang airnya.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan iga. Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan bertahap. Masak sampai meresap dan kental.

Untuk 4 porsi

Tips: Rendam keluak dalam air hangat agar lebih mudah dihaluskan.
Iga Kambing Bumbu Keluak, menu yang pas untuk berbuka puasa.
Mari dicoba resepnya..

Bahan:
750 gram iga kambing
2 lembar daun salam
600 ml air

Bahan bumbu:
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
2 sendok makan Kecap Manis ABC Black Gold
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah keluak
3 butir kemiri goreng
3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Rebus iga kambing, daun salam, dan air sampai mendidih. Angkat dan buang airnya.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan iga. Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan bertahap. Masak sampai meresap dan kental.

Untuk 4 porsi

Tips: Rendam keluak dalam air hangat agar lebih mudah dihaluskan.